せり鍋を初めて食べました

東北出身の先輩に勧められて、せり鍋を食べました。絶品です！特徴は何と言っても、根っこ、です。あと、ジビエ。アミの仕掛けで捕まえた鴨、も美味しい。せり鍋は、宮城県の特産との事ですが、大地震の後、他地域に広まったそうです。家でも作ってみたいのですが、根っこ付きせりが見つかるか。